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南美白对虾 - 道客巴巴

  1健康 高效南美白对虾淡水池塘养殖技术主讲人陈黎明华中农业大学资环学院客座教授湖北省肥料应用协会常务理事湖北省渔业协会常务理事金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 2绿色生态健康高效养殖:首先树立科学意识:在自己的灵魂深处, 有没有一种, 信科学、 学科学、 用科学的潜意识。其次转变传统观念:①养鱼必须从养水开始的观念!②主动积极做好疾病预防的观念!最后掌握先进的养殖技术:①科学的养水技术②种苗的放养技术③疾病的预防技术④日常水质管理和调控技术⑤合理的投饵技术金禾圣-绿色生态健康养殖的倡...

  1健康 高效南美白对虾淡水池塘养殖技术主讲人陈黎明华中农业大学资环学院客座教授湖北省肥料应用协会常务理事湖北省渔业协会常务理事金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 2绿色生态健康高效养殖:首先树立科学意识:在自己的灵魂深处, 有没有一种, 信科学、 学科学、 用科学的潜意识。其次转变传统观念:①养鱼必须从养水开始的观念!②主动积极做好疾病预防的观念!最后掌握先进的养殖技术:①科学的养水技术②种苗的放养技术③疾病的预防技术④日常水质管理和调控技术⑤合理的投饵技术金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 3任何水产动物养殖都必需从养水开始!●水产动物能否健康和快速生长, 直接取决于水体质量的好坏。(各项理化指标是否都在正常的范围) 。●鱼类疾病的发病原因80%是由于水环境的恶化所致。●鱼类发生的死亡原因60%也是由于水环境恶化影响的结果。为此渔民只有首先把水养好, 才能把水产动物养好。 而要养好一池水, 就离不开科学合理的施肥调水技术。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 4健康高效南美白对虾淡水池塘养殖技术南美白对虾原产于太平洋沿岸, 具有生长速度快、 饲料蛋白需求低、 出肉率高、 抗病力强等特点, 是迄今世界上养殖产量最高的虾种之一。该虾对盐度的适应范围较广, 经淡化可在淡水池塘中养殖, 是海虾淡养很有前途的一个新品种。目前, 在美国南美白对虾精养产量已达到每亩355. 3公斤。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 5一、 南美白对虾健康高效养殖技术(一) 养殖条件1 、 虾池条件虾池建设必须兼顾经济、 实用、 安全和操作方便等因素。 南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池基础上改造, 面积一般40-50亩, 长方形, 长宽之比为3∶ 1, 长边应与当地长年风向相平行, 深度1. 5米, 砂质泥底, 池堤宽度不小于2米, 沿池堤内侧设投饵台, 池底平坦, 但向排水口倾斜, 便于排污, 进排水口要严格分开, 间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大, 一般在10亩左右, 池深2. 5-3米, 砂质底池较好。 凡是能饲养罗氏沼虾的淡水池塘都能饲养南美白对虾, 精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机, 增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、 施药后可搅拌均匀的作用外, 还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域, 尽可能多地为虾生长创造洁净的栖息场所。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 62 、 水质条件虾池水质要求:p H值为7 6 8 5 之间,溶氧量大于5 毫克/ 升,氨氮含量低于0 5 毫克/ 升,透明度在3 0 4 0 厘米之间, 并且要求水质有一定的硬度。无污染的江河水、 湖水、 水库水、 井水都可以进行纯淡水池塘养殖南美白对虾。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 7海水水质是直接影响南美白对虾生长、 成活、 产量的主要因素。 确定水质的优劣, 可用“一触、 二尝、 三闻、 四观” 法。即用手指捻水, 滑腻感强的不是好水;口尝时, 苦涩不堪的不是好水, 咸而无异味的是好水;鼻闻有腥臭味的不是好水;眼观水中浮游生物种类组成缺乏, 水色异常(发红、 变暗)、 泡沫量大且带杂色的不是好水, 正常海水的泡沫为白色, 泡沫量越大, 表示海水富营养化越严重。饲养南美白对虾的优质水: 要求水质清新、 无污染、 溶氧量为5毫克/升以上, pH值7.0~8.5, 透明度35~60厘米, NH4+-N 0.2毫克/ 升。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 83 、 天气条件南美白对虾适宜生长温度为2 3 3 4 ℃;最适温度为2 8 3 2 ℃;在逐渐升温的情况下, 南美白对虾可忍受4 3 5 ℃的高温。但其对低温的适应性很差, 在1 7 ℃时即停止摄食, 9 ℃时开始出现死亡。另外, 南美白对虾不能耐受水温的急剧变化, 所以在七、八月等气温高且水温变化大的月份要格外小心。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 9(二) 清塘肥水1 、 清池对新开的虾塘, 只要曝晒2 3 日, 即可进水。 对老塘则需清淤并曝晒一冬。 放苗前1 5 2 0 天进行除草、 堵漏等修整工作。 每亩用生石灰1 0 0 1 5 0 公斤进行消毒, 将生石灰在小水池中化浆后全池泼洒。2 、 肥水清塘7 1 0 天后, 池内注入新水5 0 6 0 厘米, 在晴天中午每亩施金禾圣复合生物有机肥6-8公斤培育浮游生物(主要是轮虫) 。浮游生物是南美白对虾的基础饵料生物, 是否适口是提高虾苗成活率,增强虾苗体质和加速生长的关键。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 10(三)培养基础饵料生物培养基础饵料生物包括: 清塘纳水施肥引种, 这几种常规步骤中清塘必须彻底, 纳水时, 进水闸的网目通常采用40目, 再不能过小,池内应合理地施有机肥或化肥。经冬季曝晒的虾池淤泥清除1 0~20厘米, 放虾苗前1 5天左右用生石灰50~70公斤/ 亩, 或漂白粉8公斤/ 亩消毒虾塘。清塘可因地制宜地采取不同的方法。 在清塘后至放苗前1 0天左右,进水50厘米, 每亩施用金禾圣复合生物有机肥3-4kg, 培养基础饵料生物, 使水呈黄绿色或茶褐色。池水透明度25~40厘米, pH值8.0左右。 施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 11总之, 在虾苗入池前, 要培养足够的基础饵料生物, 因为基础饵料生物适口性好, 营养全面, 是任何人工饵料所不能替代的, 是提高虾苗成活率、 增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时, 饵料生物特别是浮游植物对净化水质, 吸收水中氨氮、 硫化氢等有害物质减少虾病危害, 稳定水质将起重要作用。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 12二、 虾苗放养1 、 虾苗的选择南美白对虾苗要选择健壮活泼、 体节细长、 大小均匀、 体表干净、 肌肉充实、 肠道饱满、 对外界刺激反应灵敏、 游泳时有明显的方向性(不打圈游动) 、 躯体透明度大(肌肉不混浊) 、 全身无病灶(附肢完整、 大触鞭不发红、 鳃不变黑)等。最有效的办法是抗离水试验:从育苗池随机取出若干尾虾苗, 用拧干的湿毛巾将它们包埋起来, 1 0分钟后取出放回原池, 如虾苗存活, 则是优质虾苗, 否则是劣质苗。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 13放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。放养南美白对虾的规格最好是2厘米以上, 一般为1 ~1 .2厘米。此时, 虾苗对外界环境的适应能力较强, 养成的成活率高, 太小养成的成活率较低。但目前南美白对虾苗还未形成规模生产, 虾苗远远满足不了 养殖的需要, 虾苗多数靠进口, 规格普遍偏小, 一般只有0.6厘米, 成活率只有35%左右, 达不到高产高效的目 的。 如果放养2厘米左右的虾苗, 养成成活率在85%左右。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 142 、 苗种淡化苗种的淡化是南美白对虾淡水养殖最为关键的一步。目 前, 市面上有两种虾苗, 一种是未经淡化的咸水苗, 其盐度在1 5 以上, 另一种是经过初步淡化的淡化苗, 其盐度在6 8 左右。两种虾苗要移到淡水池塘中养殖, 都必须经过充分的淡化,淡化到水的盐度小于2 后才可移入淡水中养殖。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 15在淡化过程中不能操之过急, 应该循序渐进, 一般淡化时间需要1 0 2 0 天。因为虾苗不能耐受盐度的急剧变化, 如果在淡化时盐度降低过快, 会直接影响虾的成活率, 所以在淡化中应严禁盐度的骤然变化,每次降低的盐度应小于2 。从近两年的养殖情况来看, 调节盐度的方法多种多样, 有的用海水复合盐, 有的打井取地下咸水, 有的直接购买高盐度的海水,有的自配海水, 同样都能起到理想的养殖效果。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 163、 适时放虾苗南美白对虾最适生长水温为22~35℃, 在此水温范围内放虾苗养殖, 生长速度快, 摄食量大, 体质健壮, 抗病力强。南美白对虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小, 体质弱,生长慢, 从而养成成活率低。因此南美白对虾在我国南方的放养时间是4~5月份较合适。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 174、 合理的放养密度一般半精养条件下, 由于人工控制条件差, 设施简单, 因此放养虾苗密度一般每亩放6000~1 0000尾, 精养池塘放苗密度为3万~4万尾/亩。 按照目前罗氏沼虾高密度精养, 采取轮捕的方法, 放养密度高达5万~6万尾/ 亩, 亩产量已达到500公斤以上, 亩纯利润高达4468元。 当然, 养殖南美白对虾的利润相对罗氏沼虾高得多。三、 饲养管理饲养管理的好坏, 直接关系到南美白对虾养成成活率、 产量和经济效益。所以, 在南美白对虾的整个养殖过程, 对池塘水质、 饲料、日常工作要进行科学的管理。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 18(一) 水质调控1 、 池塘水色的调控养殖南美白对虾理想的水色是: 由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色, 这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落,对水质起到净化作用。因此, 在养殖过程中要有意识地调控这一理想水色。目前最科学的方法是在池水中按量投施金禾圣复合生物有机肥,追肥量视池塘水质透明度、 pH值、 水色等灵活掌握, 每星期追肥一次,每次每亩2-4kg。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 19到养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多, 一般水色变深,此时应采取适量换水或施用金禾圣复合生物促长剂控制水色的措施。在养虾池中施用金禾圣复合生物促长剂和金禾圣渔水改良剂等, 能及时降解进入水体中的有机物, 如动物尸体、 残饵等, 减少有机耗氧, 稳定pH值, 同时能均衡地给单细胞藻类进行光合作用提供营养, 平衡藻相和菌相, 稳定池塘水色。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 202、 池水pH值、 溶氧量、 透明度的调控南美白对虾适宜的pH值为7.8~8.5。但养殖的中后期曾出现过9.2的峰值, 因此, 在养殖过程中应特别注意调控pH值, 不宜过高, 否则会增加氨氮的毒性, 抑制虾的生长。在南美白对虾的养殖过程中, 随着虾体的增长, 对水中溶氧量的需求量也越来越大, 因此在养殖前期视水质状况采取间歇性开启增氧机。以后随着虾的生长逐渐延长开启增氧机的时间, 精养池和高密度高产养殖池, 到养殖的中后期必要时需24小时开机, 以保证池水溶氧量在5毫克/ 升以上, 池塘底层溶氧量在3毫升/ 升以上, 最低不能低于1 .2毫克/ 升, 所以, 要购买水质快速测定仪, 随时监控池水的pH值、 溶氧量、氨氮等变化, 保证养虾的万无一失。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 21在养殖前期: 池水的透明度保持在25~40厘米,养殖中后期: 池水的透明度应保持在35~60厘米, 若透明度小于20厘米时应换水、 加水并施用金禾圣复合生物促长剂,若透明度过大, 可追施金禾圣复合生物有机肥。在纯淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、 鳙, 用以调控池塘水质。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 22(二)科学投饵半精养的池塘一般投喂廉价的冰鲜鱼浆或小贝类, 也投一些配合饲料, 配合饲料可人工配制, 配合饲料成分含鱼粉1 7%, 豆饼40%, 麸皮28%, 次粉1 0%, 骨粉3%, 添加剂2%。相对中国对虾与斑节对虾, 南美白对虾对饵料蛋白质要求不高。既要保证对虾吃饱、 吃好, 又要兼顾养殖环境和降低饲料成本。 养殖南美白对虾的饲料系数为1 .45, 比养殖斑节对虾的饲料系数1 .6~1 .8低, 所以, 现在市售的对虾饲料也适合南美白对虾的营养需要。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择, 颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费, 从而引起饵料系数的上升。 养殖前期选用粒径0.05~0.5毫米的颗粒饲料, 中期选用0.5~1 .5毫米的饲料,后期选用1 .5~2.0毫米的饲料, 最好采用膨化的沉性颗粒虾料。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 23投饵量应根据虾的大小、 成活率、 水质、 天气、 饲料质量等综合因素而定, 但实践生产经验也非常重要。养殖中期(虾体长3~1 0厘米), 日投饵量为虾湿重 6%~8%;养殖后期(虾体长1 0厘米以上), 日投饵量为虾湿重的4%~5%。养殖前期每天分两次投喂, 投喂时期分别为7: 00、 1 9: 00;养殖中期投饵3次, 投喂时间为7: 00、 1 9: 00、 23: 00;养殖后期分4次投喂, 投喂时间7: 00、 1 2: 00、 1 9: 00、 24:00, 晚间投喂量占日投饵总量的50%。 投喂方法为沿池边均匀投喂。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 24(三) 巡塘每天早、 晚、 午夜巡塘, 观察水色变化及对虾是否浮头, 采用借助灯光观察和捞网检查两种方法观察虾的活动情况、 生长状况和饱食率, 以调节投饵量和是否开启增氧机。(四) 及时收获收虾方法和网具一般与斑节对虾相仿。 一次性收虾一般应注意:当寒潮侵袭, 气温突然降低(超过8℃时)不能收虾, 当气温回升后再收虾; 水质突然变坏, 要尽快提早收虾; 虾生长停滞, 开始出现虾病时要突击收虾。 高产精养的虾塘要采取轮捕的方法, 当部分虾长到商品规格时就分疏起捕, 分几次收获。金禾圣-绿色生态健康养殖的倡导者与先行者 25四、 虾病防治80年代是世界对虾养殖业的鼎盛时期, 同时也是大规模暴发流行虾病的开始。80年代末, 素有世界草虾王国之称的台湾省在对虾病害打击下一蹶不振, 无奈之中企望引进抗病能力较强的南美白对虾来振兴养虾业, 但好景不长, 1 998年风云四起的南美白对虾养殖热潮,在不到一年的时间又溃不成军, 病害四起。而目 前所需的南美白对虾苗大多从台湾省引进, 又把虾的病原体带进国内, 应该引起各级领导的高度重视, 对进口虾苗进行严格的检疫。金禾圣-...


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