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珠三角土塘南美白对虾健康养殖模式

  2022-02-26 10:39:00水产养殖网出处:海洋与渔业杂志浏览量: 2350 次我要评论

  南美白对虾是国内最重要的水产养殖品种之一,年产量超过150万吨,养殖面积数百万亩,遍布全国所有沿海地区和华中等内陆省份。其中,华南的两广、海南和福建养殖历史较长,养殖技术亦是相对成熟,而当中的广东珠三角土塘南美白对虾健康养殖模式因为稳产高产(一造亩产800~1500斤),一直受到养殖户的追捧。笔者经调研汇总如下。

  干塘清塘,清除过多淤泥、杂物、螺丝、野生鱼虾等,有条件时可以暴晒10~15天。然后检测底泥pH值,以底泥pH值达到7~8为目标,选择用100~500斤/亩的生石灰打底。

  增氧机的选择,不要全部选择用叶轮式增氧机,容易造成局部大量集污,没有水流,只有水浪。要选择“叶轮式增氧机+水车式增氧机”,不易局部集污,塘底干净,容易做出菌相水,利于对虾养殖。每亩配备1~1.5千瓦功率的增氧机,以“叶轮增氧机+水车式增氧机”模式配备,这样水车式增氧机能形成一定水流,有利于对虾摄食和生长,叶轮式增氧机能聚集垃圾,有利于判断虾质变化。叶轮式增氧机装池塘中间,水车式增氧机装一般离岸水边线米宽左右,留出喂料通道。

  使用两层80目的网袋过滤进水,先进淡水再进咸水。一般进水平均水深1~1.2米即可。水体消毒使用硫酸铜每亩3~5斤+强氧精每亩5~10斤,化水全塘泼洒,打开增氧机1小时搅拌均匀后停机静置2天,彻底杀灭水体中的各种菌类、藻类、寄生虫。第三天使用茶麸(浸泡24小时)每亩40斤全塘泼洒,开动增氧机1小时搅拌均匀后停机静置1天,杀灭水体中的浮游动物,补充底肥,为肥水做好准备。第四天就可以开动增氧机曝气,去除水体中的余氯和茶皂素的毒性,一般连续曝气48小时就可以肥水了。

  石灰碱性消退后,pH值自然降到9左右,一亩水体使用红糖20斤+光合细菌10斤+发酵料10斤,三样混合后全塘泼洒,2~4天后pH值降到8.6以下,并有少量藻类出现,可以放苗。

  1.选苗,选择经检测不含虾肝肠胞子虫(EHP)、十足目病毒(D1V1)和虾急性肝胰腺坏死弧菌(EMS)的活力好、齐手虾苗,按3-5万/亩直接放苗。放苗当天开始投喂。

  2.投料,放苗后,1万苗投喂0.5-1斤/天,2餐/天,日增加量为5%-10%。蝌蚪和其他水生昆虫多就多投,否则少投,按平均水温26度计,22-26天左右清缯,此时投喂量应为1万亩为2-2.5斤/天,2餐/天;清缯后,按料缯2-2.5小时吃完为准,逐步改为3餐/天。

  3.转料,对虾养殖的饲料一般都是开口料、0号、1号、2号逐级转换,各型号饲料配方比例均不一样,因此转料过程时要考虑对虾肝胰脏、肠胃的适应性。虾苗体长在平均3公分时开口料转换成0号料,是从粉料转换成破碎粒料,饲料的浪费量减少,转料过程中不宜加料,过渡期3天左右。虾苗体长平均5公分时0号料转换成1号料,这两种型号的料的配方基本一样,只是颗粒度的大小差异,过渡期2天左右。对虾体长平均7公分时1号料转换成2好料,这两种型号的料的配方差异较大,每天2号料每天以15%量增加,过渡期7-10天。

  4.增减料,一般情况下,对虾养殖过程每天对虾都在生长,因此每天都应该加料,但实际生产往往会遇到几天加不上料,甚至出现减料的情况。影响对虾摄食量的因素很多,概况起来主要有几个原因:

  1大退壳期,一般在农历初一、十五对虾的退壳数量相对较多,这段时间可以适当减料或不加料。

  2水温变化,一般在水温超过30度时对虾摄食量会减少,水温越高摄食量越少,到36度时基本不摄食;水温低于30度时,每降低一度对虾摄食量大概减少5%左右,低于16度时基本不摄食。因此要根据水温的变化来确定投料量的增减,可参考投料表。

  3水体溶氧,一般在水体溶氧到达5毫克/升时,对虾摄食量正常,低于5毫克/升时对虾摄食量减少,低于2.8毫克/升时对虾基本不摄食。

  4水体PH值,在水体PH在7.8至8.8内对虾摄食量正常,过高或过低都会影响摄食量。

  5水体其他因素,水体的氨氮、亚硝酸氮、总碱度、藻类浓度、菌类浓度等都会影响对虾的摄食量,应根据具体情况来增减料。

  6对虾病害,对虾发生病害时,对虾的摄食量会锐减,因此对虾摄食量是否正常也是提前预判对虾病害的重要指标。

  7天气变化,出现阴雨天、高温天气会影响对虾的摄食量,应根据具体情况适当减料。

  5.转肝期管理,对虾在5~7公分阶段,是对虾肝胰脏表面形成白膜、肝胰脏器官完善的过程,也有部分虾苗在2公分开始进入转肝期,这种情况的虾苗长速较慢。在转肝期过程时刚好是对虾摄食量大幅度提高的阶段,肝胰脏容易发生病变,因此保肝、护肝很重要。使用本草应激露1米水深每瓶2亩化水进行全塘泼洒,每隔2天使用一次,连用3次;内服板黄散,使用开水浸泡1小时,每包拌料10斤,每天一餐,连用6天。

  6.大退壳期管理,在对虾养殖过程中,每逢初一、十五前后,水温骤变,低氧等情况下,对虾会出现大退壳,明显看到水面飘着虾壳,对虾摄食量减少。遇到对虾大退壳时,上午使用水质保护神3号每亩20斤加虾蟹硬壳宝每亩1包,晚上使用生氧降解灵每亩1包(可以直接倒在增氧机边),以上方案隔天再用一次。


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